Hinweis auf Missstände ist kein Denunzieren. - Das muss auch ich mir als Vermieter gefallen lassen, dass die Wohnungsaufsicht informiert wird, wenn ich Mängel nicht abstelle.
Im Unterschied zu hier geschieht das anonym, wenn MieterInnen aus verständlichen Gründen nicht riskieren möchten, es sich mit mir zu verderben, obgleich das gar nicht passieren würde.

Das genannte Restaurant soll & kann sich bessern & ohne öffentliche Kritik bleibt es wahrscheinlich aus.